ТРАДИЦИОННАЯ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ КРЕСТЬЯН-СТАРООБРЯДЦЕВ НАГАТИНСКОЙ ВОЛОСТИ МОСКОВСКОГО УЕЗДА (КОНЕЦ XIX В. - 1940 Е ГГ.)
Отзывы
Оценка читателей
0.0 (0 голосов)


Всего просмотров
675


Скачивания
95
Образовательные программы
УДК
39 Этнография. Жизнь народа. Обычаи. Образ жизни. Фольклор
Год выпуска
2014
ISBN
0869-5415
ТРАДИЦИОННАЯ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ КРЕСТЬЯН-СТАРООБРЯДЦЕВ НАГАТИНСКОЙ ВОЛОСТИ МОСКОВСКОГО УЕЗДА (КОНЕЦ XIX В. - 1940 Е ГГ.)
Аннотация
В настоящей статье рассматривается культура питания коренных жителей Нагатинской волости - представителей двух направлений старообрядчества: беглопоповцев Ветковского согласия и неокружников Белокриницкой иерархии. Анализируется период конца XIX - начала XX в. На культуру питания оказывали влияние следующие факторы: конфессиональная принадлежность, хозяйственная деятельность, жизненный уклад населения, а также близость столицы.
Полная версия доступна только подписчикам
Подпишитесь прямо сейчас